酢は健康に良いと言われていますよね？ jirosukeは、最近りんご酢にハマっています 「リンゴポリフェノールが高い抗酸化力を持っており、これはりんごを原料にしているりんご酢にしか含まれていない」からです 長生きみそ汁、…

あなたは、人工甘味料を摂取することに抵抗感はありますか？ ゆるやかな糖質制限派であるjirosukeは、大いなる抵抗感を持っています 砂糖は、あまり摂取したくないです かと言って、人工甘味料は余計イヤです 問題は、食べ物…

あなたは、抵抗なく砂糖を摂取できますか？ jirosukeは、多分できません 自他ともに認める「糖質制限派」に属していますから 砂糖を多めに摂れば、肥満にも、糖尿病にもなります しかし、砂糖のない世界というのも考えられま…

「酢が健康に良い」ということは生まれた時から、う酢う酢、感じていました しかし、いつ・どのように・どんな酢を摂取すれば良いのかは、イマイチよく分かりませんでした 酢の種類も、jirosukeが聞いたことのあるものでも、穀…

あなたは、食品表示を正確に読めますか？ jirosukeは、最近、食品添加物やトランス脂肪酸に興味を持ち、食品表示を読んでいます しかし、正確かどうかは、自信がありません 原材料名で、聞きなれない単語がでてくると「なんだ…

あなたはオリーブオイルを使っていますか？ 今やいたるところで「オリーブオイルがおすすめ」と言われています とにかく、食用油のうちで一番人気があるようです 健康情報の収集に命をかけているjirosukeも使わさせていただい…

揚げ物を食べると死亡する可能性が高まる・・・そんなバカな！とあなたは思いますか？ ものは言いようです 「揚げ物を食べると死亡リスクが高まる」・・・と、言われたらいかがでしょうか？ これは、あながちウソではないようなんです…

冷凍食品、お菓子、加工食品などを買う時、「原材料名」を見ることにしています 「食用植物油脂」と書いてあると「あれ？トランス脂肪酸かも知れんな！注意しなかんな」と名古屋弁で思ったりします 「アスパルテーム」「スクラロース」…

あなたは、「日本の食は安全だ！」と思いますか jirosukeは、「まずは世界で最高レベルだろうな」と思っていました 寿命が長いということは、それだけ食べ物が安全だということですよね？ 「ひょっとしたらEUはもっと安全か…

健康診断の結果、こんなことを言われたら要注意！ 悪玉コレステロール（LDL）が多いですね～ 中性脂肪が多くなっていますよ 善玉コレステロール（HDL)が減っていますけど これって、脂質異常症の可能性が高いということらしい…

バターとマーガリンはどっちが健康に悪い？ バターとマーガリンの違い ・バターは乳脂肪分が80％以上含まれています ・マーガリンは主として植物性油脂が80％以上含まれています　大豆油、菜種油、コーン油などが使われています …

酢玉ねぎの効能と作り方は以下の関連記事を参照願います 酢玉ねぎの効能とは？ 酢玉ねぎの作り方！効能アップする、たった3つの方法 さて、それでは酢玉ねぎの食べ方を見てみましょう 結論から言いますと、「どんな料理にも合います…

いいことずくめの酢玉ねぎです 酢玉ねぎの効能とは？ 酢玉ねぎの食べ方、食べる量と日持ち期間 私の実践している酢玉ねぎの作り方を紹介します 材料 玉ねぎ（中）・・・2個 塩・・・約5ｇ（小さじ1） 純米酢・・・約60㏄（大…

酢玉ねぎの効能がスゴイって聞いたことありませんか？ 最近、酢玉ねぎがマイブームになっています まず玉ねぎの4つの成分の効能を見てみましょう ケセルチン 血管をしなやかにする 血流を良くする 悪玉コレステロールを減らす 脂…